为切实保障“官河集市”活动期间人民群众饮食安全，维护良好市场秩序，营造安定、祥和的宋韵文化氛围。黄岩区消保委联合区市监局多措并举，守护广大消费者“舌尖上的健康”。
一是压实主体责任，倡导自纠自查。发挥末端发力、终端见效工作机制作用，督促“官河集市”主办方进一步落实第三方管理责任，督促食品经营商户履行食品安全主体责任，做到“亮证亮照”经营。加大包保督导频次和力度，倡导商户自纠自查，严格防范食品安全风险，确保食品安全责任落实到位。
二是加大监管力度，打击违法行为。重点检查商户主体资质、食品原料来源、从业人员健康证明、消费环境卫生等情况，对进货查验、经营条件、过程控制等重点环节进行全面排查。严厉打击来源不明、“三无”、过期食品。针对发现的问题，当场责令商户整改，提出指导意见，要求及时整改到位，切实保障食品质量安全。
三是畅通投诉渠道，守护消费权益。严格落实三级值班带班、24小时专人值班制度，严肃值班纪律，做好节日期间应急处置工作并上报投诉举报动态信息。及时受理、依法处置消费者投诉，保持辖区消费维权工作正常，形成消费维权合力。
