为全面提升乡村美食食品安全整体水平,更好地营造放心消费环境,助力城乡共同富裕,缙云消保委、市场监管局根据资源禀赋和市场需求,因地制宜,选取官店区块为建设对象,围绕美“食”、美“境”、美“感”等方面,打造食品安全、价格阳光、消费放心、具有当地美食文化的“官店特色美食村”。
一、组建专班强推进。为确保官店特色美食村建设各项任务及整体工作有序落实、开展,缙云消保委、市场监管局高度重视,成立工作专班,配备专职人员,并多次与五云街道、官店村、周村村负责人进行商讨,明确建设目标任务和工作举措,制定形成《缙云县官店“特色美食村”创建实施工作方案》《缙云县官店“特色美食村”建设标准》和《创建时间计划表》,推进建设工作有序开展。
二、全面走访挖美食。专班人员深入官店特色美食村对每家餐饮单位进行实地走访调研,挖掘记录每家餐饮单位的招牌特色和美食故事。计划利用局公众号或借用第三方平台开设美食村专栏开展特色菜肴宣传,以一周1-2家餐饮单位高质量的美食探访形式,从历史、特色、细节、难忘等方面深度宣传包装官店美食特色,做足美食文章,引流食客聚集,成为缙云特色美食探访新坐标。
三、创新方式建品牌。为更加科学精准定位“官店特色美食村”美食形象,借助各类融媒体发布“官店特色美食村Logo征集公告”向全国各地征集形象标识设计作品,共收到设计作品56个。经过网络投票和组建评审组专家评选,形象标识正式官宣。其中网络投票共收集到票数2842票,有效提升官店特色美食村知名度、美誉度和影响力。