近日的寒潮带动北京市面上的热食和御寒类商品热销。记者获悉，各大商超纷纷加大备货力度，助力市民温暖过冬。
火锅是不少市民的过冬必选。盒马数据显示，本周以来，北京地区火锅销量环比上周增长近2倍。火锅最佳搭档肥牛、羊肉卷也有超过一倍的增长，各类海鲜、丸子、小料等都增幅明显。烤鱼销量增长超过2倍，保暖贴增长超过3倍。为应对寒潮天气，盒马大幅度提高各类民生商品的备货量，特别是菜肉蛋奶等民生商品备货量为日常的3倍左右。
近期，物美也循环不断地把物流中心商品全部调向门店仓库，仓储备货量增加3倍以上。通过生鲜农超对接、产地直供优势，各门店加大补货力度，物流中心滚动发车，全力保障供应。
麦德龙北京负责人表示：“麦德龙依靠物美集团供应链优势，产地直采，第一时间锁定货源，能够保证北京市民每天日常所需的新鲜菜品供应充足不间断。”麦德龙北京四家商场肉、蛋、奶、米面粮油等民生日常生活物资备货充足。（记者 马婧）
