为进一步规范大型商超食品安全经营秩序,迎接省、市食品安全明查暗访助力食品安全区创建,确保责任落实到位,定海分局和定海区消保委高度重视,迅速行动,目前已完成首轮督查。
分局和区消保委联合行业主管部门区商务局开展全方位临检督查,主要对照《中大型超市明查暗访表》,围绕2个大项,27个小项逐项开展。重点查看食用农产品产地标签、散装食品合格证、冷鲜肉浙食链码是否公示,公示信息是否完整;冷柜温度是否正确显示以及是否做好温度记录,特殊食品是否专区专柜销售并进行正确标识等。针对一些普遍存在的共性问题形成问题清单在超市联络群里进行共享,同时督促商超要严格落实食品安全经营主体责任,摸清短板,查漏补缺,针对问题反馈要限期整改到位。
通过实地走访检查,正斌超市与三江超市西码头店情况较好,鼓励其他大中型商超进行参观走访,学习好的经验做法,以其为标杆,对照自身不足,进行自我提升,补足短板。